Titre :	Filière viande porcine - Localim : Restauration collective en gestion directe : Favoriser l'approvisionnement local et de qualité
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Ministère de l'agriculture, de l('agroalimentaire et de la forêt, Auteur
Année de publication :	2016
Importance :	12
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Alimentation:Agriculture, production Alimentation:Artisanat et métiers de bouche Alimentation:Circuit court Alimentation:Commercialisation des produits locaux Alimentation:Restauration collective
Résumé :	Fiche pratique issue de l'outil Localim
Sommaire :	1. Appropriez-vous les concepts propres à la filière 2. Connaissez votre besoin 3. Informez-vous sur l’offre disponible 4. Identifiez les leviers d’action 5. Définissez votre cahier des charges 6. Consultez les entreprises 7. Suivez la mise en oeuvre du marché 8. Impliquez les acteurs

Filière viande porcine - Localim : Restauration collective en gestion directe : Favoriser l'approvisionnement local et de qualité [document électronique] / Ministère de l'agriculture, de l('agroalimentaire et de la forêt, Auteur . - 2016 . - 12.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Alimentation:Agriculture, production Alimentation:Artisanat et métiers de bouche Alimentation:Circuit court Alimentation:Commercialisation des produits locaux Alimentation:Restauration collective
Résumé :	Fiche pratique issue de l'outil Localim
Sommaire :	1. Appropriez-vous les concepts propres à la filière 2. Connaissez votre besoin 3. Informez-vous sur l’offre disponible 4. Identifiez les leviers d’action 5. Définissez votre cahier des charges 6. Consultez les entreprises 7. Suivez la mise en oeuvre du marché 8. Impliquez les acteurs